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自考食品卫生与营养学专业

更新时间:2008/7/30 15:57:14| 来源:大牛教育| 浏览

专业介绍


食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。


自考食品卫生与营养学专业


就业方向


可在学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗等工作。


考试课程


  专业代码:100402 专业名称:食品卫生与营养学

专业建设主考学校:大学、大学

专业层次:本科


类型序号

课程代码

课程名称

学分

类型

考试方式

备注

001

03708

中国近现代史纲要

2

必考

笔试


002

03709

马克思主义基本原理概论

4

必考

笔试

003

05753

食品化学与分析

5

必考

笔试

05754

食品化学与分析

1

必考

实践考核

004

05755

实用卫生统计学

4

必考

笔试

05756

实用卫生统计学

2

必考

实践考核

005

05757

流行病学

4

必考

笔试

05758

流行病学

2

必考

实践考核

006

05759

健康教育与健康促进

5

必考

笔试

007

05760

营养学(一)

6

必考

笔试

05761

营养学(一)

2

必考

实践考核

008

06999

毕业论文

不计学分

必考

实践考核

101

00015

英语(二)

14

选考

笔试

102

05762

临床营养学

8

选考

笔试

103

05763

中医营养学

8

选考

笔试

104

05764

食品毒理学

3

选考

笔试

05765

食品毒理学

1

选考

实践考核

105

05766

新型食品概论

4

选考

笔试

106

05767

食品加工与保藏(本)

4

选考

笔试

05768

食品加工与保藏(本)

2

选考

实践考核

107

05769

社区营养学

4

选考

笔试

108

05770

烹饪营养学(一)

4

选考

笔试

05771

烹饪营养学(一)

2

选考

实践考核

201

05735

医学基础总论

6

加考

笔试

05736

医学基础总论

2

加考

实践考核

202

05739

生物化学(四)

4

加考

笔试

05740

生物化学(四)

2

加考

实践考核

203

05741

微生物与食品微生物

3

加考

笔试

05742

微生物与食品微生物

1

加考

实践考核

课程设置:必考课8门37学分,选考课8门54分,加考课3门18学分。


考生如对于自考食品卫生与营养学专业有任何疑问可以登录广东考试招生网查询或与在线老师咨询。


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